Cola de rape negro congelada 25 kg Perles
Cola de rape negro congelada a bordo, de origen Marruecos, en embalajes de cartón de aproximadamente 25 kg y peso variable.
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Descripción
Cola de rape negro (Lophius budegassa) congelada a bordo.
Presentación y formato
Embalajes de cartón de aproximadamente 25 kg. Producto a peso variable, por lo que debe pesarse antes de la venta. La ficha contempla las denominaciones Rape G, Rape M y Rape P, sin indicar calibre concreto.
Ingredientes
Cola de rape negro (pescado).
Información nutricional por 100 g
| Valor energético | 72 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | <1 g |
| Proteínas | 14,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 230 mg |
| Omega 3 | 0,5 g |
Especie y origen
Lophius budegassa, Reino de Marruecos. Zona FAO 34. Pesca extractiva mediante redes de arrastre.
Alérgenos
Contiene pescado. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos.
Conservación y preparación
Mantener a temperatura igual o inferior a -18 ºC. No volver a congelar una vez descongelado y cocinar completamente antes de consumir.
Vida útil
24 meses desde la fecha de captura o congelación.
Información adicional
| Marca | Perles Mediación |
|---|---|
| Formato | Caja de aproximadamente 25 kg, peso variable |
| Conservación | Congelado a -18 ºC o menos |
| Especie | Lophius budegassa |
| Origen | Marruecos |
| Zona FAO | FAO 34 |
| Arte de pesca | Redes de arrastre |
| Vida útil | 24 meses |
| Alérgenos | Pescado; trazas de moluscos y crustáceos |
