Cola de gambón con piel cruda 6 × 2 kg
Colas de gambón austral con piel, crudas y ultracongeladas, calibre aproximado 30/55 piezas/kg, en seis bloques de 2 kg.
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Descripción
Colas con piel de gambón austral (Pleoticus muelleri) crudas y ultracongeladas.
Presentación y formato
Seis bloques de 2 kg, caja master de 12 kg. Talla aproximada: 30/55 piezas/kg.
Ingredientes
Gambón (crustáceo) y conservador E-223 (metabisulfito sódico).
Información nutricional por 100 g
| Valor energético | 389 kJ / 93 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,22 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 20 g |
| Sal | 0,38 g |
Origen y captura
Argentina, Océano Atlántico Suroeste, FAO 41. Capturado mediante redes de arrastre.
Alérgenos
Contiene crustáceos y sulfitos.
Conservación y preparación
Mantener a -18 ºC ±3 ºC. No volver a congelar tras la descongelación y cocinar antes de consumir.
Vida útil
Máximo 24 meses desde la fecha de congelación.
Información adicional
| Marca | Pescatrade |
|---|---|
| Formato | 6 × 2 kg; caja de 12 kg |
| Conservación | Congelado a -18 ºC |
| Especie | Pleoticus muelleri |
| Origen | Argentina |
| Zona FAO | FAO 41 |
| Calibre | 30/55 piezas/kg |
| Vida útil | 24 meses |
| Presentación | Cola con piel |
| Alérgenos | Crustáceos y sulfitos |
